Eplemuffins med kremfyll

Oh yes, saftige muffins med en enda saftigere kjerne.

6stk medium 20 min

Ingredienser

Muffins:

100g Sammalt speltmel

1ts Bakepulver

2ts Sukrin gold

120g Kesam original

2stk Egg

1stk Eple

1ts Kanel

Fyll:

60g Kremost naturell

1ss Sukrinmelis

1ss Vaniljeproteinpulver

1. Miks alt det tørre og rør inn kesam og egg. Kutt eple i små biter eller riv med rivjern.

Hell over i muffinsformer og stek midt i ovnen ved 190 grader i 5 min.

2. Visp sammen fyllet.

3. Ta muffinsene ut etter 5 minutter og ha en t-skje med fyll i hver muffin.

4. Sett tilbake i ovnen og stek i 10 minutter.

5. Avkjøl og nyt.

Tips: Du kan bytte sammalt speltmel med; hvetemel eller havremel.

Næringsinnhold per stykk:

130 Kalorier

9g Protein

13g Karbohydrater

2,5g fiber

4g Fett

1,6g mettet fett

1,2g umettet fett

Håper det smaker 🍎