Fløterødbeter

Inspirert av fløtegratinerte poteter og med en liten vri: fløtegratinerte rødbeter!

Like god som klassikeren, om ikke bedre.

4 porsjoner 30 min

Ingredienser:

• 3stk Rødbeter

• 4stk Poteter

• 1 Hvitløksfedd

• 3dl Matfløte (10%)

• 50g Revet gulost

• Salt og pepper

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 220 grader.

Skrell poteter og rødbeter, og skjær i tynne skiver. Bruk gjerne tynne blader i en foodprosessor eller eventuelt en ostehøvel.

Legg rødbete og potet lagvis. Finhakk hvitløksfedd og strø på toppen. Hell over matfløten og strø på ønsket mengde salt og pepper.

Sett i ovnen i ca. 20-25 minutter. Ta formen ut, strø på revet ost og sett inn igjen til osten er gyllen. La hvile litt før servering.

Passer godt til kjøtt, fisk og fugl

Næringsinnhold pr. porsjon:

267 kalorier

10g protein

34g karbohydrater

4g fiber

9,7g fett

6g mettet fett

1g umettet fett

Håper det smaker!