- Charlotte
Fløterødbeter
Oppdatert: 30. nov. 2020
Inspirert av fløtegratinerte poteter og med en liten vri: fløtegratinerte rødbeter!
Like god som klassikeren, om ikke bedre.

4 porsjoner 30 min
Ingredienser:
3stk Rødbeter
4stk Poteter
1 Hvitløksfedd
3dl Matfløte (10%)
50g Revet gulost
Salt og pepper
Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 220 grader.
Skrell poteter og rødbeter, og skjær i tynne skiver. Bruk gjerne tynne blader i en foodprosessor eller eventuelt en ostehøvel.
Legg rødbete og potet lagvis. Finhakk hvitløksfedd og strø på toppen. Hell over matfløten og strø på ønsket mengde salt og pepper.
Sett i ovnen i ca. 20-25 minutter. Ta formen ut, strø på revet ost og sett inn igjen til osten er gyllen. La hvile litt før servering.
Passer godt til kjøtt, fisk og fugl

Næringsinnhold pr. porsjon:
267 kalorier
10g protein
34g karbohydrater
4g fiber
9,7g fett
6g mettet fett
1g umettet fett
Håper det smaker!