• Charlotte

Kremet pasta

Nydelig vegetarmiddag med linsepasta, grønnsaker og ostesaus.


3-4 porsjoner 30 min


Ingredienser:

  • 250g Linsepasta

  • 1stk Blomkål

  • 1stk Purreløk

  • 2stk Gulrøtter

  • 2ss Smør

  • 3ss Hvetemel

  • 5dl Melk

  • 100g Gulost

  • Salt og pepper






Slik gjør du:

  1. Kok opp linsepasta etter anvisning på pakken.

  2. Kutt opp blomkål og gulrøtter i små biter, og ha i pastavannet ved slutten av koketiden. Hell av vannet når ferdig.

  3. Lag saus i ny kjele: Ha i smør og hvetemel og bland godt sammen. Spe på med melk, litt etter litt og visp godt for å unngå klumper. Smak til med salt og pepper og rør inn osten til slutt. Kok i 1-2 min under omrøring.

  4. Ha sausen over i kjelen med pasta og grønnsaker og rør inn sammen med hakket purreløk til slutt.

  5. Enjoy!


Jeg har brukt fusili linsepasta fra goodly, men du kan selvfølgelig bytte den ut med annet pasta.


Og vil du ha litt kjøtt til retten, kan jeg anbefale stekte kjøttpølser eller en helstekt kyllingfilet.




Håper det smaker!

© 2019 by Nickolotte.

  • Black Instagram Icon