Formelett

Ikke tid til å bake en hel pai? Omelett i form servert med enkel salat og rugsprø-knekkebrød.

Til liten form (6 små firkanter):

Ingredienser:

• 6stk egg

• 70gram revet ost (jeg brukte jarlsberg lettere)

• 1stk (ca.180gram) brokkoli, finhakket

• 100gram (ca.1dl) styrk melk

• Litt salt og pepper

Slik gjør du:

Visp egg og melk i en bolle, tilsett finhakket brokkoli og revet ost.

Jeg liker best fersk revet ost, men ferdig revet går like fint.

Krydre med litt salt og pepper. Hell over i en ildfast form (jeg brukte 12 x 20,5 cm).

Sett midt i ovnen og stek ved 200 grader (varmluft) i 35-40 minutter.

Næringsinnhold pr.100 gram

118 kcal

11g protein

2g karbohydrater

0,9g fiber

7g fett

2,7g mettet fett

4,3g umettet fett

Deilig til lunsj eller som lett middag eller kvelds.

Jeg serverte to firkanter med en enkel salat og rugsprø-knekkebrød.

I salaten hadde jeg fields salat, cherry tomater, maiskorn, agurk og alfalfa-spirer.

Håper det smaker!

Har du spørsmål, kan du kontakte meg her. :)