- Charlotte
Peanøttkjeks
Oppdatert: 30. nov. 2020
Skikkelig digg og skikkelig enkelt!

10 stk 15 min
Ingredienser:
80g Peanøttsmør
40g Kokossukker /eller annen søtning
1stk Egg
20g Mørk sjokolade til topping
Så enkelt gjør du det:
Bland sammen peanøttsmør, sukker og egg. Bruk gjerne en visp til en jevn krem-lignende konsistens. Bruk en t-skje til å forme små kjeks og fordel utover et bakebrett ikledd bakepapir.
Stek midt i ovnen på 200grader i ca.10 minutter.
Smelt mørk sjokolade og ha over kjeksene. Avkjøl i kjøl eller på benk til sjokoladen har stivnet.
Passer perfekt med i tursekken!

Næringsinnhold pr. kjeks:
85 kalorier
3,1g protein
6,4g karbohydrater
0,7g fiber
5,1g fett
1,1g mettet fett
3,9g umettet fett
Håper det smaker!