- Charlotte
Pepperkakemuffins
Saftige muffins med smak av pepperkake, toppet med en enkel kremostglasur.

ca.10 små muffins 20-25 min
Ingredienser:
150g Havremel
180g Kesam original
3stk Egg
2ts Sukrin gold (eller annen søtning)
1ts Bakepulver
1ts Julekrydder
Glasur:
130g Kremost naturell
40g Sukrinmelis
Så enkelt gjør du det:
Bland sammen alt det tørre og tilsett deretter kesam og egg. Hvis røren blir for tykk kan du spe på med litt melk eller vann. Ha røren over i små muffinsformer, stek midt i ovnen på 190 grader i ca. 10 minutter.
Avkjøl muffinsene og bland sammen sukrinmelis og kremost med en visp.
Dekk muffinsene med glasuren og pynt gjerne med litt knuste pepperkaker.
Næringsinnhold per porsjon:
115 Kalorier
7g Protein
11g Karbohydrater
4,4,g Fett
Håper det smaker!